Cognassier "Aromatnaya" (Cydonia oblonga "Aromatnaya")Le cognassier Aromatnaya est un arbuste fruitier au port buissonnant et ouvert, produisant de coings la chair parfume, sucre et peu astringente, riches en fibres. Le fruit est facile travailler, car il est beaucoup moins dur que les autres coings, plus doux que les coings classiques, ses fruits peuvent tre apprcis cuits, en gele ou en prparations culinaires. Plus faciles plucher ou couper, ils peuvent aussi tre consomms crus pleine maturit, mais en