Fouet danoisLe fouet danois (aussi appel fouet hollandais) est un outil de boulangerie spcialis conu pour mlanger efficacement les ptes lourdes et collantes, comme le pain ou la pizza, sans incorporer trop d'air. Sa conception boucles mtalliques permet aux ingrdients de passer travers, facilitant un mlange homogne tout en vitant que la pte ne reste coince
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