2024 Falanghina Campi Flegrei - La SibillaFalanghina Campi Flegrei Descrizione Vinificazione: Le uve vengono pigiadiraspate e vinificate in assenza di ossigeno, ad una temperatura controllata di 5C e con una macerazione di 12 ore. Maturazione: La fermentazione alcolica avviene ad una temperatura massima di 17 18C, ed seguita da affinamento in contenitori in acciaio della durata di 6 mesi; dopo alcuni travasi, il vino viene quindi imbottigliato intorno alla fine del mese di marzo. Formato: 0,75
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