Angelikawurzel geschnitten (250g)Die auch als Engelswurzel bezeichnete Angelikawurzel hat vor allem in den nordischen Lndern ihre Tradition und wird dort auch als Gemse verspeist. Sie wchst vor allem auf feuchten Wiesen, Schluchten sowie in Mooren und fand erst im Mittelalter seinen Weg nach Europa, wo es eine beliebte Zutat fr gebraute Trnke wurde. Die Wurzel hat einen wrzigen, slichen Geschmack, der im nachhinein bitter scharf wird und eignet sich somit optimal fr einen wrmenden