Menu RacineLe chef Thibaut Spiwack orchestre une aventure vgtarienne en 6 services, dclinable en version vegan : amuse bouches, deux entres, deux plats, deux desserts et mignardises. Cette bulle gustative hors du temps rvle des saveurs inattendues dans des crations entirement vgtales. Disponible midi et soir, adaptable toutes restrictions alimentaires.
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