Raviolis chinois traditionnels (Edition bilingue)Plongez dans lart culinaire chinois travers cet ouvrage bilingue illustr, consacr aux raviolis traditionnels. Plus quune simple recette, le ravioli chinois ( jiaozi) est un symbole de convivialit, souvent prpar en famille lors des ftes comme le Nouvel An lunaire. Ce livre vous propose une srie de recettes savoureuses : raviolis vapeur ou grills, rouleaux de printemps, petits pains farcis avec des techniques dtailles, tape par tape, accessibles tous