Soirée à rosé 2024Vinifi Papineauville (Outaouais). Deuxime millsime pour la cuve Soire ros du Domaine de lHeure Juste, et cest encore une fois un ros qui sort du lot, loin du simple vin de piscine! Issu dun assemblage parts gales de frontenac gris et de marquette, cette cuve nous offre une belle texture et de la complexit, tout en conservant fracheur et clat. Un ros srieux sans se prendre au srieux, savourer aussi bien lapro (avec une planche de cochonnailles bien