LAFORÊT, Marie: VéganVeganLa cuisine vegan est inventive et savoureuse. Inventive, car on peut se rgaler de fromages sans lait faits maison, de crmes brles sans oeufs ou mme de parmentier sans viande (les enfants seront bluffs). Il suffit d'adopter quelques gestes simples et des ingrdients magiques : grce aux graines de lin, aux pures d'olagineux, l'agar agar. vous remplacerez les oeufs dans les desserts, confectionnerez du chorizo , prparerez du caviar vgtal. Avec plus