Farine Manitoba Oro Caputo – Farine Forte Type « 0 » (5 kg)La farine qui tient 72h sans flancher Ta pte pizza dort au frigo depuis deux jours et tu veux qu'elle soit encore parfaite l'enfournement ? C'est exactement pour a que la Manitoba Oro Caputo existe. Mulino Caputo, c'est Naples, Campanie, et 1924 comme point de dpart. Cent ans moudre pour les pizzaolos napolitains les plus exigeants. La Manitoba Oro est leur farine de force : un taux de protines 13 % et une valeur boulangre W 380400, parmi les plus