Truffes brossées extraLa maison Pebeyre est la plus vieille entreprise familiale de France spcialise dans la truffe. Riche en expriences, cette socit slectionne des truffes afin de garantir la meilleure des qualits depuis plus de 120 ans. On appelle "brosse extra " des truffes entires de forme rgulire. Pour savourer un plat truff, il faut compter au minimum 12 g par personne et par plat. Ce conditionnement de 25 g est donc parfait pour une recette pour 2. Le jus de truffes
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